0
0

خوردن این سبزی عمر را طولانی می‌کند+عکس

۱۲:۰ - ۱۳۹۷/۵/۱۷کد خبر: 158514
به گفته کارشناسان آهن موجود درآب تره بیشتر از اسفناج، کلسیم آن بیشتر از شیر و ویتامین ث. آن بیشتر از پرتقال است و خاصیت ضد سرطانی دارد.

عصر بانک؛مرکز کنترل و پیش‌گیری بیماری آمریکا CDC در سال ۲۰۱۴ بیش از ۲۵ نوع Superfood معرفی کرد که با داشتن مواد مغذی و ویتامین، منجر به کاهش ابتلا به بیماری‌های مزمن می‌شود و کسانی که آن‌ها را بخورند عمر طولانی‌تری خواهند داشت.

 

خوردن این سبزی عمر را طولانی می‌کند+ تصاویر

 

شماره یک و مهم‌ترین آن‌ها موسوم به Watercress است که در فارسی به آن «آب‌تره»، «علف چشمه»، «بولاغ اوتی» و در کتاب‌های طب سنتی «جرجیرآبی»، «قره العین» و ... می‌گویند.نام علمی این گیاه «Nasturtium nasturtium-aquaticum, N. microphyllum» از تیره شب‌بو‌ها است که‌برگ‌های کوچک به رنگ سبز تیره دارد و معمولاً در کنار جوی، چشمه و باتلاق می‌روید.

 

به گفته کارشناسان آهن موجود درآب تره بیشتر از اسفناج، کلسیم آن بیشتر از شیر و ویتامین ث. آن بیشتر از پرتقال است.خاصیت ضد سرطانی آن مشخص‌شده و به دلیل داشتن یُد، برای کم‌کاری تیروئید نیز مفید است. همچنین دیابت نوع ۲ را از بین می‌برد و درد‌های مفاصل و روماتیسم را کم می‌کند.

 

گفته می‌شود ایرانیان باستان علاقه خاصی به آب تره داشته و آن را با نان می‌خوردند.انگلیسی‌ها به خواص این گیاه پی برده و در مزارع مخصوص آن را کشت می‌دهند. (عکس زیر مزرعه کشت آب تره در همشایر است.)در ایران نیز در چالوس و سیاه‌بیشه رویش طبیعی داشته و گفته می‌شود در منطقه «نیر» در اردبیل نیز کاشت و برداشت می‌شود.

 

خوردن این سبزی عمر را طولانی می‌کند+ تصاویر

 

/جماران

مشاهده مطالب مربوط به اخبار روزصفحه نخستمطالب آموزشی
ارسال به دوستان با استفاده از: تلگراملینکدین

برچسب‌ها:اسفناج
» ارسال نظر
نام:
آدرس ایمیل:
متن: *
عدد روبرو را تایپ نمایید




اطلاعات تصویری